Tänkte dela med mig av ett jäkligt gott recept, vet inte vad man ska kalla den egentligen men Köttgratäng får de bli!

Detta behövs:

Valfritt kött i skivor
Champinjoner
Tomater
Lök
Bacon (helst med rökig smak)
Grädde
Senap (nisses eller kornig helst)

Stek köttet för fin & god yta, salta & peppra. skiva champinjoner och stek med lök (vi stekte ringar av löken). stek sedan bacon i önskad form, ska stekas ganska mycket.

Skiva tomater och lägg i botten på en ugnsform. Sedan på med köttet, champinjonerna, löken & bacon. Ta ca 0,5dl (minska om du har nisses senap eller annan stark) senap och vispa med 4dl (cirka, beroende på hur mycke man vill ha) grädde, salt, peppar & vitpeppar. Häll sedan gräddblandningen över resten och ställ in i ugnen ca 40 min.

Mums!

Prövade att göra plättar här hemma idag, väldigt improviserat men tänkte dela med mig av hur vi gjorde. På ett ungefär, så lägg till/minska om så behövs! Är inte de nyttigaste kanske men väääldigt gott :)

2 ägg
2,5 dl mjölk
1 dl finmix
1 msk mjölmix
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 dl strösocker

https://cdn3.cdnme.se/3958774/6-3/pic_518f67cae087c33710c24d07.jpg" class="image">

Idag blev de återigen en måltid som blev lite sen... Dagens lunch bestod av en enkel laxsoppa.

Ingredienser:

grönsaksbuljong                                                                                                                                                 senap
Lax
Potatis
Morot
Hackad spenat
Gul lök
Vitlök

(pepparmix,paprikapulver,vitpeppar,salt)

Här hemma bjöd jag på en otroligt sen, men god middag. Vanligt, enkelt och gott!

Potatisgratäng, kotletter och kall beasås. Kvaliteten på bilden skyller vi på vintermörkret 😉